Jídelní lístek

Seznam alergenů dle legislativy 1169/2011/EC v pokrmech dle jídelního lístku restaurace JANOŠTÍK

Přehled potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování

P.č. – Alergen, Poznámka
1 – Obiloviny obsahující lepek, nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2 – Korýši a výrobky z nich, patří mezi potraviny ohrožující život
3- Vejce a výrobky z nich, patří mezi potraviny ohrožující život
4 – Ryby a výrobky z nich
5 – Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich, patří mezi potraviny ohrožující život
6 – Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7 – Mléko a výrobky z něj, patří mezi potraviny ohrožující život
8 – Skořápkové plody a výrobky z nich, jedná se o všechny druhy ořechů
9 – Celer a výrobky z něj
10 – Hořčice a výrobky z ní
11 – Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12 – Oxid siřičitý a siřičitany, v koncentracích vyšších než 10mg,ml/kg,l, vyjádřeno SO₂
13 – Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14 – Měkkýši a výrobky z nich

Kolektiv penzionu Janoštík Vám přeje dobrou chuť